La Tunisie du SUD-EST Géographie d'une région fragile, marginale et dépendante

Avant propos … Introduction … PREMIERE PARTIE : I.es contraintes du milieu naturel et humain … Introduction … Chapitre I : Un milieu naturel aride et semi aride dur … A. Une vaste région à relief simple … I. — Un immense relief de cucsta … 1) Le plateau du Dahar … 2) La corniche du Jebel … 3) La plaine de la Jeffara … 4) L'île de Jerba … 5) L'Erg oriental … B. — Un climat désertique ou semi-désertique très capricieux … I. — Les précipitations … I ) Des quantités de pluies insuffisantes et inégales … 2) Une variabilité interannuelle très forte … 3) La répartition saisonnière des pluies et ses disparités régionales … II. — Les températures … 1 ) Des moyennes de températures annuelles élevées … 2) Une importance inégale des amplitudes thermiques annuelles … III. — Les différents types de vents … I ) Les ventes de secteur Ouest … 2) Les vents de secteur Est-Nord-Est … 3) Les vents de sable … 4) Le sirocco … C. — Un faible couvert végétal, des sols rocailleux … I — Un couvert végétal réduit et dégradé … 1) La végétation de la Jeffara … 2) Le dénuement du Dahar … IL — Des potentialités pédologiques très limitées … 1) Les sols climatiques relativement évolués … 2) Les sols bruts climatiques … 3) Les sols non climatiques … 4) L'ensablement … D. — Hydrologie … I. — Une hydrologie de surface rudimentaire et intermittente … 1 ) Les oueds de la Jeffara … 2) Les oueds du Dahar … 3) Les dépressions fermées … II. — Les nappes phréatiques … 1 ) La Jeffara littorale : la nappe phréatique de Jorf … 2) La Jeffara intérieure : Importance de la nappe phréatique de la vallée de l’O. Fessi … 3) Les nappes de Jerba … III. — Les nappes profondes … 1) La nappe mio-pliocène de la Jeffara … 2) La nappe du continental intercalaire … IV. — Les nappes très profondes … La nappe du trias gréseux … Chapitre II : Une humanité constamment menacée par le surpeuplement.87 I. — Position du problème … 1 ) Dans le passé, le surpeuplement était un phénomène conjoncturel..87 2) Actuellement le surpeuplement devient un phénomène chronique … IL — Une région à croissance démographique rapide … 1 ) Disparités et évolution de la croissance démographique … III La répartition géographique de la population … 1 ) lin secteur à très forte densité démographique … 2) Un secteur à densité démographique assez forte … 3) un secteur à densité moyenne … 4) Un secteur à densité faible … 5) Un secteur à densité très faible … IV — Principales caractéristiques de la population du Sud-Est … 1 ) Population urbaine et population rurale … 2) La répartition par sexe et ses déséquilibres … 3) Une structure par âge marquée par le départ des jeunes … 4) Les mouvements migratoires … Conclusion de la première partie … DEUXIEME PARTIE : Les activités traditionnelles entre le déclin et la mutation difficile. Introduction … Chapitre I : L'élevage … I. — La fin de la transhumance et la disparition des grands éleveurs. 133 IL — Le surpâturage et l’absence de réserve pastorale … III. — L’absence de cultures fourragères suffisantes … IV. — Les types d’élevage et leur évolution … Chapitre II : Les mutations d’une agriculture marginale … I — Permanence et complexité du problème foncier … 1) Les terres en propriété privée … … 2) Les terres attribuées … 3) Les terres collectives … 4) La propriété étatique … U — Les aléas d’une activité très ancienne : la céréaliculture et les cultures annuelles sèches … 1 ) Les céréales … 2) Les légumineuses … III. — La progression de l’arboriculture … A. — L'île de Jcrba : Un vieux secteur d’arboriculture traditionnelle … I. — La permanence de la vocation arboricole … 1) L'arboriculture ancienne … 2) L’arboriculture actuelle … IL — Domination de l’arboriculture sèche … 1) Permanence de l'olivier … 2) Le palmier omniprésent … 3) La vigne … 4) Le pommier … 5) Les variétés secondaires … III. — L'agriculture irriguée … 1) Les difficultés du petit secteur agrumicole de Midoun Mahboubine … B. — L’avenir incertain d’une vieille forme d'agriculture adaptée au Jebel : Les Jessours … I. — Un parcellaire original dominé par la micro-propriété … II. — La prédominance de l’arboriculture … III. — Une culture menacée … C. — La presqu’île de Zarzis : un secteur d’arboriculture relativement ancienne … I. — Une olivette héritée en grande partie de la colonisation … 1 ) Les étapes de la plantation … 2) Les fluctuations de la production … II. — Les progrès récents de l’arboriculture fruitière … 1 ) Les espaces nouvelles … D. — Les nouvaux secteurs d’extension de l’arboriculture … I. — Les secteurs littoraux et sublittoraux de la Jeffara … 1 ) Les progrès récents de l’oléiculture … 2' Les progrès timides de l’arboriculture fruitière … II, — Les secteurs intérieurs et méridionaux … 1 ) L’oléiculture … 2) L’arboriculture fruitière … III. Les difficultés des périmètres irrigués … 1 ) Des superficies irriguées réduites … 2) L’effritement des structures traditionnelles des A.LC … 3) Echec des périmètres irrigués paraétatiques … 4) Ambiguité de la situation de la culture du sorgho … 5) Les nouveaux secteurs irrigués du gouvernorat de Tataouine … 6) Les déboires d'une technique mal maîtrisée : la serriculturc … Chapitre III. — La pèche … I — Des conditions naturelles favorables … I ) Le domaine maritime … 2) Le domaine lagunaire … II. — Un grand retard technique … , … 1 ) Une infrastructure en cours de réalisation … 2) Une flotille à caractère traditionnel dominant … 3) La population des pêcheurs … III. — Un secteur subventionné par l'Etat … I ) Les crédits pour la moderniation de la flotille … 2) Les structures de formation professionnelle … IV. — Les types de pêche … 1 ) L'importance de la pêche côtière … 2) Le démarrage timide de la pêche chalutière … 3) Progrès de la pêche au thon … 4) Stagnation et insuffisance de la pêche lagunaire … 5) Déclin de la pêche aux éponges … V — La production … I ) Evolution des prises … 2) Répartition géographique de la production … 3) Fluctuations saisonnières de la production … Chapitre IV. — L'artisanat … I — Une région de vieille tradition artisanale … 1) L'artisanat berbère du Jebel … 2) L'artisanat de la Jeffara … 3) La variété de l'artisanat jerbien … IL — Le déclin de l'artisanat … 1 ) La crise grave du tissage … 2) La quasi extinction de la poterie de jucllala … 3) La faillite de l'artisanat du cuir à Ben Gardane … III — Lin artisanat de substitution … Le tissage du tapis … 2) La pacotille touristique … 3) La banalisation et l'absence de qualité … Conclusion de la deuxième partie … TROISIEME PARTIE : Les sources de revenus et activités nouvelles renforçant la dépendance de la région … Introduction … Chapitre I. — L'émigration … I. — Ancienneté et permanence de l’émigration du Sud … 1 ) Aperçu historique … 2) Le problème des statistiques … IL — L'émigration : un phénomène régional général mais d'intensité inégale … 1) La Jeffara : un foyer secondaire d'émigration récente … 2) Les grands foyers de tradition migratoire … III. — Les caractéristiques de l’émigration du Sud … 1) Un courant essentiellement masculin … 2) Une tendance vers le rajeunissement … 3) La structure socio-professionnelle de la population émigrée … 4) Une polarisation sur l'espace français … IV. — Les effets économiques et sociaux de l’émigration … 1) Les effets financiers … 2) La consommation des ménages … 3) L'investissement immobilier … 4) L’investissement de rapport … 5) Les effets socio-démographiques … Chapitre IL — Promesse et limites d’une activité modernisante : le tourisme … A. — Le transport aérien … I. — Les équipements aéro-portuaires … 1) L’aéroport domestiques de Jerba des années 50 … 2) Les grands aménagements des années 70 … 3) Le plafonnement des équipements des années 80 … IL — Le trafic aérien … 1 ) Les mouvements d'avions … 2) Le trafic passager … 3) Le fret et la poste … 4) Les compagnies et les flux … B. — Le tourisme … I. — Caractéristiques du tourisme dans la Tunisic du Sud-Est … 1) Une activité relativement récente … 2) Une activité concentrée dans l’espace … 3) Une activité concentrée dans le temps … 4) Une activité peu diversifiée … II. — L’offre touristique … 1 ) Les investissements touristiques … 2) Les unités touristiques … 3) Les équipements annexes … III. — La demande touristique … 1) Les entrées touristiques … 2) Les nuitées et la durée moyenne de séjour … 3) Les origines géographiques de la clientèle touristique … IV. — Les impacts de l’activité touristique … 1) Les impacts du tourisme sur l’environnement … 2) Les incidences économiques du tourisme … 3) Les incidences sociales du tourisme … Chapitre III. — Le développement d'autres activités tertiaires … A. — Le commerce … I. — Des surplus régionaux exportables négligeables … 1 ) La crise de l’exportation des produits artisanaux … 2) L'exportation des produits de la pêche … 3) L’exportation de petites quantités de produits industriels … II. — Des importations de plus en plus importantes … I ) Les produits industriels … 2) Les produits alimentaires … III. — La distribution commerciale … 1) Un secteur suréquipé … 2) Un secteur dépendant … B —Le tertiaire étatique … I — L’encadrement politique … 1 ) Le découpage administratif colonial … 2) Le remodelage administratif … II. — L’enseignement … 1) L'enseignement traditionnel … 2) L'enseignement moderne … III. — La culture et les loisirs … 1 ) L’insuffisance des équipements culturels … 2) L'insuffisance des équipements sportifs … IV —La santé …