تزهر أشجار حب الملوك تحت سماء تونس و من أزهارها تولد ثمار شهية تلتقطها أفواه الذواقين بكل شره. و سواء كان لبها صلبا أو طريا و مذاقها حلوا أو حامضا, فإنها تفتن الحواس الخمس. و لا يقتصر استخدام حب الملوك على وصفات الطعام بل تمثل هذه الثمرة المكون الرئيسي في عديد الاستخدامات الأخرى . يدعوك هذا الدفتر المخصص في جزء منه لفن الطبخ إلى اكتشاف وصفات مبتكرة يمتزج فيها حب الملوك و السمك , و اللحوم الحمراء و البيضاء, بسويقاتها و نواها, على صحة الإنسان و جماله. إن متعة ثمرة حب الملوك لا تقاوم,سواء كانت طازجة, في شكل مربى أو هلام, ملبسة, أو مجففة, أو في شكل صلصة أو كمادة من مواد التجميل .
