LE GOÛT VRAI DE LA TUNISIE / Il sapore vero della Tunisia

Dans ce Beau livre, l’histoire de l’agriculture et de la pêche en Tunisie est d’abord contée par une gourmandise de paysages. Palmeraies du Sud, oliveraies du Sahel, vergers du Cap Bon, champs de blé du Nord… chacun et chacune ont pris la pose devant le photographe. Cette histoire est aussi, celle des femmes et des hommes qui par leur labeur, leur savoir-faire adapté à leur environnement, leur ingéniosité et leur passion pour leur terre achalandent le marché national et international de produits singuliers et de qualité qui conservent les saveurs d’antan. "Le goût vrai de la Tunisie" est une occasion unique et réjouissante pour se réunir autour des produits du terroir tunisien et d’en découvrir les saveurs quand le blé devient couscous, que le piment se transforme en harissa… Dans la même collection :" Verte Tunisie/ Green Tunisien" (Livre bilingue français/ anglais. Couverture souple.