Pain et société. Contribution à l'histoire socioculturelle de la question des vivres

Définitions, histoire, usages, rites : Le pain et ses origines – Le droit à l'existence et la question alimentaire – La société indépendante et la priorité alimentaire – L'exclusion face à la conjoncture socioéconomique : Problématique d'exclusion – Représentations sociales de l'exclusion – Les pauvres et la question alimentaire – Marginalité/ Constitution des paradigmes – Le mouvement social entre l'économique et le politique: Le mouvement social – Mouvement social et réaction des marginaux et des exclus suite à l'annonce de la hausse du prix du pain – Chronologie des événements du pain – La réactivation du PSD suite aux événements du pain.